டூர்டியர் (இறைச்சி பை)

இந்த வீட்டில் சுவையான இறைச்சி பை செய்முறையானது நேரத்திற்கு முன்பே எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு இதயப்பூர்வமான உணவாகும்!

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், தரையில் இறைச்சி மற்றும் சில சூடான மசாலாப் பொருட்களின் அனைத்து வசதியுடனும் தயாரிக்கப்படுகிறது.



நிரப்புவதைக் காண்பிப்பதற்காக பைவிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சுவையான இறைச்சி பை துண்டு



மீட் பை என்றால் என்ன?

ஒரு இறைச்சி பை பல மாறுபாடுகளில் இருந்து வரலாம் ஷெப்பர்ட் பை , சிறுநீரக பை, அல்லது அவர்கள் உருவாக்கிய நாட்டைப் பொறுத்து ஒரு “பேஸ்டி”. இது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பெரும்பாலும் வியல் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கனடிய இறைச்சி பை (இது வியல் இடத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறேன்).

இந்த பை “ tourtiere ”மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் பிடித்தது, ஆனால் நாங்கள் அதை குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் அனுபவிக்கிறோம்! இது மசாலா மற்றும் கிராம்புகளின் குறிப்பை உள்ளடக்கிய சில சூடான மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் தனித்துவமான சுவையைத் தருகிறது.



சுவையான இறைச்சி பை-டூர்டியர் செய்ய பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

மேல் ஓடு இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் கடையில் வாங்கிய இரட்டை பை மேலோடு, பேஸ்ட்ரி அல்லது ஒரு பயன்படுத்தலாம் வீட்டில் பேஸ்ட்ரி மேலோடு .

இறைச்சி தரையில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சுவையான மசாலாப் பொருட்களின் சரியான கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது இந்த செய்முறை சுவை நிறைந்தது! தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் தரையில் பன்றி இறைச்சியை எளிதாக மாற்றலாம் அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சியின் ஒரு பகுதியை கூடுதல் தரையில் பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.



பொட்டாடோக்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்முறையில் அவை முக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை நிலைத்தன்மைக்கு உதவுகின்றன மற்றும் நிரப்புதலை ஒன்றாக வைத்திருக்கின்றன.

சுவையான இறைச்சி பை-டூர்டியர் செய்ய ஒரு கடாயில் உள்ள பொருட்களின் மேல் பார்வை

இறைச்சி பை செய்வது எப்படி

வீட்டில் இறைச்சி பை தயாரிப்பது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை.

  1. ஒரு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்து கொதிக்க தண்ணீரில் வைக்கவும். மாஷ்.
  2. இதற்கிடையில், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் இறைச்சியை பழுப்பு.
  3. இறைச்சியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
  4. கலவையை ஒரு பை மேலோட்டத்தில் வைக்கவும், மேல் மேலோடு மூடி, விளிம்புகளுக்கு சீல் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு துண்டுடன் பரிமாறவும் வீட்டில் பூண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு புதிய டாஸட் சாலட் அல்லது வெள்ளரி தக்காளி சாலட் ஒரு சுவையான உணவுக்காக!

ஒரு சுவையான இறைச்சி பை-டூர்டியர் தயாரிக்கும் செயல்முறை

சிறந்த இறைச்சி பைக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

  • நேரத்தை மிச்சப்படுத்த ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோட்டத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் நிரப்புவதற்கு முன் செய்யவும். அல்லது முழு பை மற்றும் முன்கூட்டியே முடக்கு (பேக்கிங் முன்)! பின்னர் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
  • சீம்களில் வெடிப்பதைத் தவிர்க்க, நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க, பை மேல் பகுதிகளை வெட்டவும்.
  • சாறுகள் மீண்டும் உறிஞ்சுவதற்கு பை 10-15 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு பரிமாறப்படும் போது பை அதன் வடிவத்தை சிறப்பாகப் பிடிக்கும்.

எஞ்சியவை

ஒரு இறைச்சி பை சேமிக்க சிறந்த வழி, அதை பை பாத்திரத்தில் வைத்து, படலத்தால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது.

மீண்டும் சூடாக்க : மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் ஒரு பகுதியை ஸ்கூப் செய்து, குழாய் சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

உறைய வைக்க: அதை முழுவதுமாக மூடி, தேதியுடன் லேபிளிடுங்கள். ஒரு மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் உறைந்திருக்கும் அல்லது அது குமிழி மற்றும் மேலோடு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சுவையான பை சமையல்

இந்த சுவையான மீட் பை நீங்கள் ரசித்தீர்களா? ஒரு மதிப்பீட்டையும் கருத்தையும் கீழே கொடுக்க மறக்காதீர்கள்!

நிரப்புவதைக் காண்பிப்பதற்காக பைவிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சுவையான இறைச்சி பை துண்டு 4.95இருந்து17வாக்குகள் விமர்சனம்செய்முறை

டூர்டியர் (இறைச்சி பை)

தயாரிப்பு நேரம்35 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்1 மணி 10 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்1 மணி நான்கு. ஐந்து நிமிடங்கள் சேவை6 துண்டுகள் நூலாசிரியர்ஹோலி நில்சன் இந்த எளிதான இறைச்சி பை தயாரிக்கப்படுவது ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான கலவையாகும், இது ஒரு மெல்லிய பை மேலோட்டத்திற்குள் சுடப்படுகிறது! அச்சிடுக முள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் பன்றி இறைச்சி
  • ½ கொண்டிருக்கும் பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
  • 1 சிறிய வெங்காயம் இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது
  • இரண்டு கிராம்பு பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
  • 1 பெரியது ருசெட் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு க்யூப்
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
  • ½ கொண்டிருக்கும் டீஸ்பூன் மிளகு
  • ¼ டீஸ்பூன் தரை முனிவர்
  • ¼ டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம் இலைகள்
  • ½ கொண்டிருக்கும் டீஸ்பூன் allspice
  • டீஸ்பூன் கிராம்பு
  • ½ கொண்டிருக்கும் கோப்பை மாட்டிறைச்சி குழம்பு
  • 1-2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தேவைப்பட்டால்
  • 9 அங்குல இரட்டை-மேலோடு பைக்கான பேஸ்ட்ரி

Pinterest இல் பென்னிகளுடன் செலவிடுவதைப் பின்தொடரவும்

வழிமுறைகள்

  • உருளைக்கிழங்கை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். நன்றாக வடிகட்டி மாஷ்.
  • உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது, ​​பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவை ஒரு கரண்டியால் அதை உடைக்க எந்த இளஞ்சிவப்பு நிறமும் இல்லை. பை மேலோடு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் தவிர மீதமுள்ள பொருட்கள் (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உட்பட) சேர்க்கவும்.
  • ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து 15 நிமிடங்கள் அல்லது தடிமனாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். தேவைப்பட்டால் கலவையை ஒன்றாக வைத்திருக்க 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
  • 425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு.
  • ஒரு ஆழமான டிஷ் பை தட்டை மேலோடு கோடு மற்றும் நிரப்புதல் சேர்க்கவும்.
  • மேல் மேலோடு மற்றும் முத்திரை விளிம்புகளைச் சேர்க்கவும். நீராவி தப்பிக்க சில துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். விரும்பினால் அடித்த முட்டையுடன் மேலோடு துலக்குங்கள்.
  • 45-55 நிமிடங்கள் அல்லது குமிழி மற்றும் மேலோடு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

செய்முறை குறிப்புகள்

  • நேரத்தை மிச்சப்படுத்த ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோட்டத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் நிரப்புவதற்கு முன் செய்யவும். அல்லது முழு பை மற்றும் முன்கூட்டியே முடக்கு (பேக்கிங் முன்)! பின்னர் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
  • சீம்களில் வெடிப்பதைத் தவிர்க்க, நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க, பை மேல் பகுதிகளை வெட்டவும்.
  • சாறுகளை மீண்டும் உறிஞ்சுவதற்கு பை 10-15 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு பரிமாறப்படும் போது பை அதன் வடிவத்தை சிறப்பாகப் பிடிக்கும்

ஊட்டச்சத்து தகவல்

சேவை:1துண்டு,கலோரிகள்:558,கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:36g,புரத:25g,கொழுப்பு:3. 4g,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:12g,கொழுப்பு:79மிகி,சோடியம்:742மிகி,பொட்டாசியம்:557மிகி,இழை:இரண்டுg,சர்க்கரை:1g,வைட்டமின் சி:3மிகி,கால்சியம்:40மிகி,இரும்பு:4மிகி

(வழங்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு மதிப்பீடாகும், மேலும் இது சமையல் முறைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பிராண்டுகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.)

முக்கிய சொல்எளிதான இறைச்சி பை செய்முறை, இறைச்சி பை, டூர்டியர் செய்முறை பாடநெறிமாட்டிறைச்சி, இரவு உணவு, நுழைவு, பிரதான பாடநெறி சமைத்தஅமெரிக்கன், பிரஞ்சு© SpendWithPennies.com. உள்ளடக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள் பதிப்புரிமை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையைப் பகிர்வது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது. எந்தவொரு சமூக ஊடகத்திலும் முழு சமையல் குறிப்புகளை நகலெடுப்பது மற்றும் / அல்லது ஒட்டுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனது புகைப்பட பயன்பாட்டுக் கொள்கையை இங்கே காண்க . எழுத்துடன் ஒரு பை தட்டில் சுவையான இறைச்சி பை எழுத்துடன் ஒரு தட்டில் சுவையான இறைச்சி பை மேல் படம்: சுவையான இறைச்சி துண்டுகளின் துண்டு, கீழே உள்ள படம்: பை தட்டில் சுவையான இறைச்சி பை