சிக்கன் கொதிக்க எப்படி

கோழியை எவ்வாறு சரியாக கொதிக்க வைப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​நம்பமுடியாத மென்மையான கோழியை மட்டுமல்ல, சுவையான கோழி குழம்பையும் உருவாக்குவது இது போன்ற எளிதான வழியாகும் என்பதை நீங்கள் காணலாம்!

ஆரோக்கியமான, சுவையான, மற்றும் புரதம் நிறைந்த நிரம்பிய விரைவான மற்றும் எளிதான உணவை அவர்கள் ஒன்றாகச் செய்கிறார்கள்!



சாதுவான மற்றும் உலர்ந்த கோழிக்கு விடைபெறுங்கள், ஏனெனில் இந்த முறை வேகவைத்த கோழியை மென்மையாகவும், தாகமாகவும், சுவை நிறைந்ததாகவும் உருவாக்குகிறது!



இது மிகவும் எளிதானது, எல்லாவற்றையும் வேகவைத்தவுடன், நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து விலகி உங்கள் கால்களை மேலே வைக்கலாம்!

ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட கட்டிங் போர்டில் கோழி



முழு எலும்பு-கோழியையும் (அல்லது எலும்பு உள்ள கோழி துண்டுகள்) வேகவைப்பது மென்மையான ஜூசி இறைச்சியையும் நம்பமுடியாத சுவையான தங்க கோழி குழம்பையும் உருவாக்குகிறது.

இந்த முறை எளிதானது மட்டுமல்ல, இது முட்டாள்தனமான ஆதாரமாகும்.

நான் ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது ஒரு வேகவைத்த கோழியையாவது தயாரிக்கத் தொடங்கினேன், சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க ஒரு சுவையான வீட்டில் குழம்பு மற்றும் சேர்க்க மென்மையான கோழி கேசரோல்கள் மற்றும் சாலடுகள்.



சிக்கன் கொதிக்க எப்படி

வேகவைத்த கோழிக்கான முறை மிகவும் எளிது.

ஒரு முழு கோழி துவைக்கப்பட்டு ஒரு பங்கு பானையில் வைக்கப்படுகிறது (நானும் குழியில் வெங்காயத்தை அடைக்கிறேன்).

புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் கீரைகள் (பெரும்பாலும் வோக்கோசு அல்லது கேரட் டாப்ஸ்) நிறைய சுவைக்காக சேர்க்கப்படுகின்றன. முழு விஷயமும் தண்ணீரில் முதலிடம் வகிக்கிறது மற்றும் மெதுவாக முழுமையாக்குகிறது. மிகவும் எளிதாக.

முடிவு? ஜூசி டெண்டர் கோழி மற்றும் சிறந்த கோழி குழம்பு.

சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி ஒரு பானையில் சிக்கன் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்தவுடன், எல்லோரும் விரும்பும் அற்புதமான உணவுகளை உருவாக்கும் போது வேகவைத்த கோழி முடிவில்லாத சாத்தியங்களைத் திறக்கும் என்பதால் இது எளிதில் போகும்.

இந்த கோழி சுவையுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது மற்றும் சமைத்த கோழிக்கு தேவையான எந்த செய்முறையிலும் வெட்டப்படலாம் அல்லது பயன்படுத்தலாம்.

இன்னும் சிறப்பாக, நீங்கள் கோழியைக் கொதிக்கும்போது, ​​நீங்கள் பயன்படுத்தும் நீர் இது போன்ற பிற உணவுகளில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பங்காக இரட்டிப்பாகிறது துருக்கி நூடுல் சூப் ! இப்போது இது 2-க்கு 1 ஒப்பந்தமாகும்.

கோழியை எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்

கோழியை வேகவைக்க எடுக்கும் நேரம் சில விஷயங்களைப் பொறுத்தது: கோழியின் அளவு, அது உறைந்ததா, மற்றும் உங்கள் ஸ்டாக் பாட்டில் உங்களிடம் உள்ள நீரின் அளவு.

ஒரு முழு கோழி 1 1/2 மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்க வேண்டும் (உங்கள் கோழி 4 பவுண்டுகளை விட பெரியதாக இருந்தால்) அது முழுமையாக சமைக்கப்படுவதையும், சுவை அனைத்தும் பிரித்தெடுக்கப்படுவதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

வேகவைத்த கோழி தொடைகள் அல்லது கோழி இறக்கைகள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

உங்கள் கோழி முடிந்ததா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சரிபார்க்க இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும். தொடையில் செருகப்பட்ட ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி 165 டிகிரி படிக்க வேண்டும்.

வோக்கோசுடன் ஒரு கட்டிங் போர்டில் வேகவைத்த கோழி

சிக்கன் மார்பகத்தை வேகவைப்பது எப்படி

இந்த இடுகையில் உள்ள செய்முறைக்கான வழிமுறைகள் உள்ளன ஒரு கோழி கொதிக்க எப்படி முழு & எலும்பு-இன்.

நீங்கள் கோழி மார்பகங்களை வேகவைக்க விரும்பினால், அறிவுறுத்தல்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும். கோழி மார்பகங்கள் மிகவும் வறண்டதாகவும், ரப்பராகவும் மாறக்கூடும், ஏனெனில் அவை மிகவும் மெலிந்தவை, எலும்புகள் இல்லை!

கோழி மார்பகங்களை கொதிக்கும் இடத்தில், வேட்டையாடிய கோழி மார்பகங்களை தயாரிக்க நான் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறேன். இது நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது மற்றும் மென்மையான ஜூசி கோழியை அடைய எளிதான வழி (சிறிது சுவையான சாறுடன்).

சிக்கன் மார்பகங்களை வேட்டையாடுவது எப்படி

  1. எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்களை ஆழமற்ற அல்லாத குச்சியில் சேர்க்கவும்.
  2. மார்பகங்கள் பாதியிலேயே மூடப்படும் வரை குழம்பு / தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
  3. மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் சேர்க்கவும்.
  4. 5 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
  5. வெப்பத்தை அணைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

வேட்டையாடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த கோழியை சூப் மற்றும் குண்டுகள் முதல் எந்த செய்முறையிலும் அனுபவிக்க முடியும் வெண்ணெய் பண்ணையில் சிக்கன் சாலட் அல்லது க்ரீம் சிக்கன் நூடுல் கேசரோல் .

ஒரு கோழியை எப்படி வேகவைப்பது என்பதற்கான குழம்பு

சுவையான வேகவைத்த கோழி மற்றும் குழம்பு செய்வது எப்படி!

சுவை

  • ஃப்ரெஷ் ஹெர்ப்ஸ் உங்கள் வேகவைத்த கோழி மற்றும் குழம்புக்கு ஒரு டன் சுவையை சேர்க்கும்! நான் மிளகுத்தூள், வறட்சியான தைம், வளைகுடா இலைகள், ரோஸ்மேரி மற்றும் முனிவர்களைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
  • கோழியை வேகவைக்கும்போது, ​​எப்போதும் பயன்படுத்தவும் போன்-இன் கோழி. இது கோழி மற்றும் குழம்பு இரண்டிற்கும் சுவையை சேர்க்கிறது (மேலும் இது ஜூஸியர், அதிக மென்மையான இறைச்சியை விளைவிக்கும்).
  • காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயம் போன்றவை பங்கு சுவைக்க, மற்றும் கோழி இறைச்சி!
  • நீங்கள் வெங்காயத்தை சேர்க்கும்போது, ​​விட்டு விடுங்கள் வெளிப்புற பிரவுன் தோல் இயக்கப்பட்டது , இது உங்கள் கோழி குழம்பு சிறந்த வண்ணத்தை சேர்க்கும்!

கோழி

  • முழு சிக்கன் மாற்றலாம் போன்-இன் சிக்கன் விங்ஸ் அல்லது சிக்கன் லெக்ஸ் .
  • நீங்கள் கோழியை தோலுடன் வேகவைக்கும்போது, ​​அது ஒரு கொழுப்பு அடுக்கு உங்கள் பங்குகளின் மேல். ஒரு பயன்படுத்த கிரேவி பிரிப்பான் குழம்பிலிருந்து கொழுப்பை பிரிக்க. நீங்கள் ஒரு பிஞ்சில் இருந்தால், ஒரு சுவையான ரொட்டியைப் பிடித்து, உங்கள் ருசியான பங்கை அப்படியே விட்டுவிடும்போது கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு அதை உங்கள் பங்குகளின் மேலே இழுத்து விடுங்கள்!
  • நீங்கள் கோழியை வேகவைக்கும்போது, ​​ஒரு வேகவைக்கவும் குறைந்த வெப்பநிலை மென்மையான ஜூசி கோழி விளைவிக்கும். அதிக வெப்பநிலை ஒரு ரப்பர் அமைப்பை ஏற்படுத்தும், எனவே உங்கள் பானை ஒரு கொதிநிலையை அடைந்தவுடன் உங்கள் பர்னரை குறைந்ததாக மாற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

வேகவைத்த கோழியுடன் பலகை வெட்டுதல்

நீங்கள் கோழியை வேகவைக்கும்போது, ​​சமையலறையில் ஒரு டன் அற்புதமான சாத்தியங்களை உருவாக்குகிறீர்கள். இது போன்ற பல சமையல் குறிப்புகளில் இந்த வேகவைத்த கோழியுடன் மாற்றலாம் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபாஜிதாஸ் அல்லது ஒரு கூட சிக்கன் பேட் தாய் !

சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி ஒரு பானையில் சிக்கன் கொதிக்க வைக்க வேண்டும் 4.73இருந்துபதினொன்றுவாக்குகள் விமர்சனம்செய்முறை

சிக்கன் கொதிக்க எப்படி

தயாரிப்பு நேரம்பதினைந்து நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்இரண்டு மணி மொத்த நேரம்இரண்டு மணி பதினைந்து நிமிடங்கள் சேவை6 பரிமாறல்கள் நூலாசிரியர்ஹோலி நில்சன்இந்த எளிதான வேகவைத்த கோழி செய்முறையானது மென்மையான ஜூசி கோழி இறைச்சியையும் சுவையான குழம்பையும் உருவாக்குகிறது. அச்சிடுக முள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 முழு கோழி 3-4 பவுண்டுகள்
  • 1 வெங்காயம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
  • 3 கேரட் உங்களிடம் இருந்தால் டாப்ஸ் சேர்க்கவும்
  • இரண்டு செலரி தண்டுகள்
  • இரண்டு sprigs ஒவ்வொரு புதிய தைம் ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, முனிவர் (அல்லது ஏதேனும் சேர்க்கை)
  • 3 sprigs புதிய வோக்கோசு
  • இரண்டு வளைகுடா இலைகள்
  • 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
  • இரண்டு டீஸ்பூன் உப்பு
  • மறைக்க போதுமான தண்ணீர் இது நீங்கள் பயன்படுத்தும் அளவு பானையைப் பொறுத்தது

Pinterest இல் பென்னிகளுடன் செலவிடுவதைப் பின்தொடரவும்

வழிமுறைகள்

  • 1 வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (கேரட்டின் டாப்ஸ் மற்றும் செலரி உங்களிடம் இருந்தால்)
  • கோழியின் குழிக்குள் ½ வெங்காயத்தை வைக்கவும்.
  • பானையில் கோழியை வைக்கவும், காய்கறிகள், புதிய மூலிகைகள், வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
  • பானையை மூடி, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து, 1 ½ - 2 மணி நேரம் ஓரளவு மூடி வைக்கவும்.
  • கோழியை அகற்றவும், குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும்.
  • குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் இருப்பு.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:303,கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:7g,புரத:24g,கொழுப்பு:19g,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:5g,கொழுப்பு:95மிகி,சோடியம்:897மிகி,பொட்டாசியம்:434மிகி,இழை:இரண்டுg,சர்க்கரை:இரண்டுg,வைட்டமின் ஏ:5400IU,வைட்டமின் சி:7.5மிகி,கால்சியம்:43மிகி,இரும்பு:1.5மிகி

(வழங்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு மதிப்பீடாகும், மேலும் இது சமையல் முறைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பிராண்டுகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.)

முக்கிய சொல்கோழி வேகவைக்கவும் பாடநெறிகோழி சமைத்தஅமெரிக்கன்© SpendWithPennies.com. உள்ளடக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள் பதிப்புரிமை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையைப் பகிர்வது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது. எந்தவொரு சமூக ஊடகத்திலும் முழு சமையல் குறிப்புகளை நகலெடுப்பது மற்றும் / அல்லது ஒட்டுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனது புகைப்பட பயன்பாட்டுக் கொள்கையை இங்கே காண்க .

நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் சமையல் வகைகள்

பழைய பாணியிலான கோழி மற்றும் பாலாடை

சிக்கன் மற்றும் பாலாடை இரண்டு வெள்ளை கிண்ணங்கள்

வீட்டில் சிக்கன் பங்கு செய்வது எப்படி சிக்கன் பங்கு எப்படி செய்வது என்பதற்கான ஒரு டிஷில் சிக்கன் பங்கு

எழுத்துடன் ஒரு கோழியை எப்படி வேகவைப்பது என்பதற்கான தொட்டியில் சிக்கன்