வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்

வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிய பிரதான உணவு. இந்த கோழி தொடைகள் ஒரு மிருதுவான தோல் மற்றும் கூடுதல் ஜூசி இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளன! அவை சரியான முறையில் வழங்கப்படுகின்றன பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஸ்கலோப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு .

பசியுள்ள கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க ஒரு பெரிய தொகுதியை சமைக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்ததைச் சேர்க்கவும் வீட்டில் சிக்கன் நூடுல் சூப் அல்லது மற்றொரு உணவுக்கு எஞ்சியவற்றை உறைய வைக்கவும். அடுப்பு சுட்ட கோழி தொடைகள் நான்கு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். மீண்டும் கரைத்து, மீண்டும் சூடாக்க படலத்தில் மடிக்கவும்.



ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்



வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்

கோழி தொடைகள் எலும்பு மற்றும் தோல் மீது அல்லது எலும்பு இல்லாத மற்றும் தோல் இல்லாத விற்கப்படுகின்றன. அவை இருண்ட இறைச்சியாகும், அவை கூடுதல் சுவையாக இருக்கும், அவை அதிக கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை சதை மற்றும் சுவையாக சுடப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. தொடைகள் மன்னிக்கும் கோழி மார்புப்பகுதி இது மிக எளிதாக அதிகமாக சமைக்கப்படலாம்.

இந்த செய்முறையில், நான் தோலைத் தேர்வு செய்கிறேன் (ஏனென்றால் இது ஆச்சரியமாக ருசித்து கோழியை மிகவும் தாகமாக ஆக்குகிறது). எலும்பில் சமைத்த எந்த இறைச்சியையும் போல, இது டன் சுவை கொண்டது. கோழி சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்துவதை நான் விரும்புகிறேன் இத்தாலிய சுவையூட்டல் இந்த செய்முறையில், ஆனால் உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்ப அதை மாற்ற தயங்காதீர்கள்!



கோழி சுவையூட்டலுக்காக நான் எனது சொந்த கலவையை உருவாக்குகிறேன் (நான் என் மீது தெளிப்பதைப் போல வறுத்தக்கோழி ) அல்லது பிடித்ததை வாங்கவும் கோழி தேய்க்கும் கலவை .

சுவையூட்டும் & பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் சுட்ட சிக்கன் தொடைகள்

சிக்கன் தொடைகளை எப்படி சுடுவது

பழமையான அடுப்பில் சுட்ட கோழி தொடைகளுக்கு, எலும்பு மற்றும் தோலைத் தேர்வு செய்யவும். தோல் நன்றாக மிருதுவாகிறது, மேலும் இறைச்சி ஈரப்பதமாக இருக்கும்போது எலும்பு அதிக சுவையை அளிக்கிறது. அதிக வெப்பநிலை சருமத்தை மிருதுவாக உதவுகிறது (எனக்கு பிடித்த பகுதி).



கோழி தொடைகளில் சுடப்படும் எலும்புக்கு, இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

  1. ஒவ்வொரு தொடையும் காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
  2. கோழி தொடைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தாராளமாக சுவையூட்டல்களுடன் டாஸில் வைக்கவும்.
  3. படலத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தை வரிசைப்படுத்தி, ஒரு ரேக் சேர்க்கவும். ரேக்கில் கோழி (தோல் பக்க மேல்) வைக்கவும்.
  4. கோழி 165 ° F அடையும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சமைக்காத வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்

சிக்கன் தொடைகளை சுட எவ்வளவு நேரம்

கோழி தொடைகளில் சுடப்பட்ட எலும்புக்கு அதிக வெப்பநிலையில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் பேக்கிங் நேரம் தேவைப்படுகிறது. சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் எலும்பில் இளஞ்சிவப்பு இல்லை. எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி தொடைகளுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைவான நேரம் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

  • 350 ° F - 50-55 நிமிடங்களில் சிக்கன் தொடைகள்
  • 375 ° F - 45-50 நிமிடங்களில் சிக்கன் தொடைகள்
  • 400 ° F - 40-45 நிமிடங்களில் சிக்கன் தொடைகள்
  • 425 ° F - 35-40 நிமிடங்களில் சிக்கன் தொடைகள்

கோழி தொடைகள் அளவு வேறுபடலாம், எனவே நீங்கள் கோழி சமைக்கும்போது எந்த நேரத்திலும் இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கோழியின் பாதுகாப்பான சமையல் வெப்பநிலை 165 ° F ஆகும்.

ஒரு வறுக்கும் ரேக்கில் வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்

நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் சமையல் வகைகள்

வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகளின் மேல்நிலை படம் 4.98இருந்து145வாக்குகள் விமர்சனம்செய்முறை

வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்

தயாரிப்பு நேரம்10 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்35 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்நான்கு. ஐந்து நிமிடங்கள் சேவை6 பரிமாறல்கள் நூலாசிரியர்ஹோலி நில்சன் வேகவைத்த கோழி தொடைகள் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான பிரதான உணவை உருவாக்குகின்றன. தொடைகள் மிகவும் மென்மையான இருண்ட இறைச்சி சுவை கொண்டவை! அச்சிடுக முள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 6 எலும்பு உள்ள கோழி தொடைகள் தோலுடன் (தோராயமாக 5-6 அவுன்ஸ்)
  • இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 2-3 டீஸ்பூன் கோழி சுவையூட்டல் அல்லது இத்தாலிய சுவையூட்டல்
  • உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க

Pinterest இல் பென்னிகளுடன் செலவிடுவதைப் பின்தொடரவும்

வழிமுறைகள்

  • 425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் ஒரு பாத்திரத்தை வரிசைப்படுத்தி, மேலே ஒரு பேக்கிங் ரேக் வைக்கவும்.
  • எந்த ஈரப்பதத்தையும் அகற்ற ஒரு காகித துண்டுடன் டப் சிக்கன் தோல் உலர்ந்தது.
  • ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கோழி தூறல் மற்றும் சுவையூட்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.
  • ரேக்கில் வைக்கவும், 35-40 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி 165 ° F அடையும் வரை சுடவும்.
  • தேவைப்பட்டால் மிருதுவாக 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:358,புரத:2. 3g,கொழுப்பு:28g,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:7g,கொழுப்பு:141மிகி,சோடியம்:111மிகி,பொட்டாசியம்:296மிகி,வைட்டமின் ஏ:120IU,கால்சியம்:பதினைந்துமிகி,இரும்பு:1.1மிகி

(வழங்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு மதிப்பீடாகும், மேலும் இது சமையல் முறைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பிராண்டுகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.)

முக்கிய சொல்சுட்ட கோழி தொடைகள் பாடநெறிகோழி, இரவு உணவு, நுழைவு சமைத்தஅமெரிக்கன்© SpendWithPennies.com. உள்ளடக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள் பதிப்புரிமை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையைப் பகிர்வது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது. எந்தவொரு சமூக ஊடகத்திலும் முழு சமையல் குறிப்புகளை நகலெடுப்பது மற்றும் / அல்லது ஒட்டுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனது புகைப்பட பயன்பாட்டுக் கொள்கையை இங்கே காண்க . தலைப்புடன் வேகவைத்த சிக்கன் தொடைகள்